Вадим_Романюк · 04 Сен 2013
ну я все понимаю... но это явный перебор.... нужно жить у океана чтобы так издеваться над устрицами
Устрицы Килпатрик
Oysters Kilpatrick
Приготовление
- Устрицы открыть, сохранив устричный сок.
- Ломтики бекона подсушить в духовке на бумаге для выпечки в течение 15 минут при температуре 200°C, или обжарить соломкой на сухой сковороде на среднем огне, затем смешать с хлебной крошкой, влить соусы, перемешать.
- Открытые устрицы выложить на подушку из смятой фольги поверх противня, выложить поверх каждой устрицы по 1 ч. л. смеси крошек и бекона, затем добавить по маленькому кусочку масла. Запечь под грилем в течение минуты.
- Выложить на тарелку с крупной солью, сразу подавать.