Хлеб намазать маслом с одной стороны, накрыть ломтиками ветчины и сыра, сверху положить хлеб. Оставшимся маслом намазать верхнюю сторону. Запекать под грилем.
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 2 ответа автора
Аня · 19 июн 2015
Бешамель делают, но еще лучше чайную ложечку молока на нижний кусок хлеба, затем ветчина и сыр. Все остальное так. Сыр Конте или Грюйер. Или Бофор.
Помидоров не дают.
Если любите бешамель, бывает, попробуте добавьте туда капельку горчицы.
гость · 21 фев 2009
Еще в качестве соуса используют Бешамель. Очень вкусно получается
Андрей · автор · 11 сен 2008
Всё верно, но здесь его готовят несколько иначе, кладут очень много сыра сверху Эменталя, и под гриль ) p.s здесь это в Нормандии.
Елена · 16 Май 2008
По моей информации, Croque-monsieur должен содержать также и яйцо. От этого и название... А Croque-madame как раз делается по предложенному выше рецепту.Я делала Croque-madame,получается очень быстрый,вкусный и хрустящий завтрак. Советую кушать сразу из духовки!
емма · 23 апр 2008
Мне понравилось очень вкусно.Так красиво и елегантно.
Андрей · автор · 27 мар 2007
Очень класный сайт,я просто наслаждаюсь,когда к вам захожу!Хочу добавить замечание к -крок месье,сврху они тоже посвпаны сыром с какимто соусом,во всяком случае сколько я видела все с сыром.
