Андрей · автор
в рецепте из книги Яйца и сыры (ХК) морковку предлагается нарезать соломкой, но я использовал целые, маленькие морковки. очень вкусно. там тот рецепт называется \"яйца по-монт-брийски\". ничего похожего с таким названием в сети не нашёл, поэтому пока назвал просто -- Яйца с морковкой.