Хлебный суп-десерт

Name: Хлебный суп-десерт
Yield: 2–3 порции
Cuisine: Латышская кухня
Ingredients: 10 засохших горбушек ржаного латышского хлеба; 1 л березового сока; 1 ст. сухофруктов (яблоки, чернослив, клюква); 3 ст. л жирных взбитых сливок; 2 ст. л сахара; 1 ст. л сахарной пудры; 1 ч л молотой корицы

Maizes zupa, Latvian Bread Soup

Латышская кухня2–3 порции7 продуктов1 комментарий

Приготовление

Сухофрукты проварить с половиной сахара и корицей в течение 15 минут. Тем временем горбушки хлеба подпечь в духовке при 250 °C. Вынуть, дать остыть, всыпать остальной сахар, залить соком и размолоть блендером.
Разлить по тарелкам хлебную массу, выложить сухофрукты, по ложке сливок, присыпать всё сахарной пудрой. Сразу подавать.

Видео

Вопросы и ответы

Архив комментариев, в том числе 1 ответ автора

Андрей · автор · 17 Апр 2016

если десерт делается в сезон берёзового сока, то можно вместо воды использовать его.