Рыба в соусе с хреном

Name: Рыба в соусе с хреном
Yield: 2–4 порции
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 1 филе судака (трески); 4 ст. л. тёртого хрена; 1 яблоко; ⅔ сметаны; 2 ст. л. топлёного масла; 1 ч. л. яблочного уксуса или лимонного сока; 1 ч. л. мёда; соль, чёрный перец

Ryba w sosie chrzanowym

Польская кухня2–4 порции8 продуктов4 комментария

Приготовление

Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, растопленным маслом, запекать в духовке при 200°C в течение 10 минут в форме, смазанной маслом. Тем временем смешать свеженатёртый хрен и яблоко, сметану, соль и сахар.
Выложить соус поверх рыбы и запекать ещё 20 минут и несколько минут под грилем. Подавать с запечёным картофелем.

Видео

Вопросы и ответы

Архив комментариев, в том числе 2 ответа автора

Андрей · автор · 25 Ноя 2012

можно. ищите его в белорусской кухне.

mashurka · 25 Ноя 2012

а можно попросить рецепт фляков ))) очень польское и очень вкусное блюдо.

anya · 19 Июл 2012

Попробовала приготовить.Вкусно и быстро, как я люблю. Но есть вопрос: хрен свежепотертый используете или из банки? У меня с уксусом небольшой перебор получился. Может быть вместо уксуса использовать лимон?

Андрей · автор · 22 Июн 2007

Cytryna по-польски означает лимон, а sos cytrynowy соответственно лимонный соус.