Оладьи из кабачков

Name: Оладьи из кабачков
Yield: 2–3 порции
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: 1 кабачок (300 г.); 150 г творожного сыра (ил адыгейского, сулугуни); 2 яйца; 2 ст. л. муки; ½ ст. оливкового масла; пучок укропа; небольшой пучок зелёного лука (нижняя часть); 1 сухой острый перчик; соль

Zucchini Fritters, Kabak mücver

Турецкая кухня2–3 порции9 продуктов11 комментариев

Приготовление

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, переложить в дуршлаг, дать стечь лишней влаге за 15 минут.
Добавить мелко рубленный укроп, взбитые яйца, раскрошенный сухой перчик, натёртый сыр, добавить нарезанный кольцами лук, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи в растительном масле на средне-сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать с чесночным соусом на йогуртовой основе.

Видео

Вопросы и ответы

Архив комментариев, в том числе 1 ответ автора

excellent · 25 Май 2014

Спасибо огромное! Божественно вкусно и просто приготовить.

Dron · 03 авг 2013

Понабежали девки с сайта готовим.ру

Uliss7 · 28 июн 2013

Приготовила, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Ерошка · 13 сен 2012

А я оладьи из кабачков делаю сладкие. Без лука-зелени-чеснока. Но это из-за детей. Надо себе по этому рецепту попробовать сделать, пока кабачков много.

Андрей · автор · 11 авг 2011

просто посыпаете фетой?

Kris · 10 авг 2011

Ochen'-ochen' vkusno! Ya eshe inogda dobavlyayu feta cheese,poluchaetsya ob'eden'e!