Андрей · автор
памятка самому себе: рецепт надо переделать. он делается со спагетти и с чёрными мидиями (Spaghetti con le cozze).
Лингвини с мидиями
Linguine con le cozze
Приготовление
·
Видео
Вопросы и ответы · 6Из архива сайта, в том числе 2 ответа автора
Lorena
Mne nravatsa Vashi recepty, no mozhno Vam odin chisto italianskii sovet (sekret)?! NIkogda ne kladite sous na pastu, peremeshivaite i vsio. Vsegda kladite pastu v posudu, gde gotovilsa sous i vsegda bystro peremeshivaite luboi vid pasty s lubym sousom na silnom ogne paru minut. Posle chego i podavaite. Tak pasta vberet v seba bolshe sousa i budet vkusnei.
Андрей · автор
рецепт подсмотрел у Марио Батали
Артем Каллини
у меня крутится только один вопрос: как их есть? Вилкой - пасту, руками - мидии?
yurail
правильный и вкусный рецепт! однако существует множество подвидов его приготовления один из них - (ой ой ой ой ой ой ой ой ой ой ой !!!) -- это автор сайта убил ссылку на жуткое издевательство над варёно-морожеными австралийскими мидиями, которых yurail тушил битый час, попивая коньяк. что трэшак однозначно. первую ссылку я, автор сайта, тоже убил.
Giulia
Все правильно и сорт пасты зависит от вкуса , но на мой взгляд лучше получается с тонкими спагетти , и если есть помидоры черри тоже можно... И продукты лучше приобрести в итальянском магазине )))) проверено на личном опыте