Тальятелле со сливками

Name: Тальятелле со сливками
Yield: 2 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г свежих тальятелле; 1 ст. сливок (20%); 1 зубчик чеснока; несколько листиков базилика; 4 ст. л. тёртого пармезана; по 1 ст. л. сливочного и оливкового масла; соль, белый перец

Tagliatelle alla panna

Итальянская кухня2 порции7 продуктов2 комментария

Приготовление

На малом огне обжарить мелко рубленный чеснок, влить сливки, всыпать сыр, прогреть. Посолить, добавить базилик, перемешать. Тем временем отварить пасту в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг.
Смешать соус и пасту, подавать сразу, посыпав сыром.

Вопросы и ответы

Архив комментариев

viktoria · 13 окт 2008

Chto kasaetsia sousa Alfredo,to u nas v restorane gotoviat jego s ispanskoj shinkoj Serano(tonko narezannoj), ostrym perchikom Chili i chesnokom(porezannym lepestkami) na olivkovom masle:) No,vozmozno, chto eto tolko odin iz variantov:)

Moscvitch · 29 июл 2008

Не вижу особых отличий от соуса Альфредо.