Приготовление
- На малом огне в воке обжарить в арахисовом масле орехи до золотистости, вынуть и отложить.
- Нагреть масло на сильном огне, добавить имбирь и чеснок, сразу добавить промытый и обсушенный ранее шпинат, перемешать, через пару секунд влить соус и вино, добавить специи, пермешать.
- Добавить орехи и кунжутное масло, перемешать, сразу подавать.
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 2 ответа автора
Никита · 01 мар 2013
Все! завтра еду за Бок-чой!
Андрей · автор · 01 мар 2013
О, спасибо!
Мила · 01 мар 2013
Представляю себе этот аромат! С наступившей весной вас, Андрей ))
Андрей · автор · 28 фев 2013
учился этому рецепту тут, у Арнольда -- http://cookownfood.blogspot.ru/2012/11/spinach-with-peanuts.html
ложку для вока, или как она правильно называется, покупал в магазине на Проспекте Мира (Москва) http://www.china-food.ru/ru/ (Китайские продукты). глутамат, соус и масло там же.
кстати, там же можно купить бок чой и так же приготовить, как шпинат.