Щи с репой

Приготовление

1. Овощи нарезать соломкой, облить маслом, обсыпать тмином, перемешать, влить рассол, накрыть крышкой, готовить в духовке при температуре 150°C в течение 1 часа. Влить бульон, готовить ещё 2 часа при температуре 90°C .
2. Добавить чесночное пюре, отварное мясо, дать постоять под крышкой 15 минут, подавать.