Малосольные огурцы

Маласольныя агуркі, Ogórki małosolne, Half Sour Pickles

Белорусская кухня10 порций5 продуктов18 комментариев

Приготовление

  1. Приготовить рассол: растворить 2 ст. л. соли в 1 л. холодной воды, влить водку (опционально). Огурцы помыть, срезать кончики, переложить в миску с половиной листьев и укропа, добавить горошины перца, сверху выложить всё остальное.
  2. Залить рассолом, накрыть плёнкой, дать постоять сутки в холодильнике. Нарезать вдоль на 2-4 части, подавать как закуску к водке или как десерт (макая в жидкий мёд).

Видео

Вопросы и ответы

Архив комментариев, в том числе 6 ответов автора

Полина Иванова · 25 июн 2012

Замечательный рецепт!! Кстати можно есть уже через 3-5 часов)))

andrey · 23 июн 2012

Leon27, вы видео вообще смотрели?

Leon27 · 23 июн 2012

Про чесночкек забыли, заливаем не холодной водой а кипятком - тогда огурчики будут не только хрустящими но и просолятся гораздо быстрее.... Лавровый листик тоже забыли, веточки смородины и вишневые листики пропустили, душистый перчик горошком тоже упустили - а ведь за кусочка да под водочку хороша с таким рецептиком

гость · 28 апр 2012

в русскую кухню, пожалуйста

ON · 19 июн 2011

мелочей не бывает. какими листьями? чем прикрыть?

Пацак · 27 дек 2010

Не ведал азиат Д.И. Менделеев в 1864 году, создавая из спирта и воды водку, что тем самым кладёт начало древней литвинской кухне...